第二屆食品安全展開幕式
主持人：
09：30 中國經(jīng)濟網(wǎng)總裁 王旭東
主持人請主禮嘉賓上臺
領(lǐng)導(dǎo)致辭
09：35商務(wù)部副部長 房愛卿
09：40經(jīng)濟日報社社長 徐如俊
09：45國家食品藥品監(jiān)督管理總局副局長 滕佳材
宣布開幕
專場參觀：
09：48 開幕式主禮嘉賓到展會現(xiàn)場參觀（約40分鐘）
主持人（王旭東）：女士們，先生們！大家上午好！我是中國經(jīng)濟網(wǎng)的王旭東。按照2014全國食品安全宣傳周活動的整體部署，由國務(wù)院食品安全委員會辦公室，中華人民共和國商務(wù)部指導(dǎo)，經(jīng)濟日報主辦，中國經(jīng)濟網(wǎng)承辦，商務(wù)部流通產(chǎn)業(yè)促進(jìn)中心，中國儀器儀表協(xié)會，國家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心，中國檢驗檢疫科學(xué)研究院，中國副食流通協(xié)會協(xié)辦的“2014中國國際食品安全與創(chuàng)新技術(shù)展覽會和全國肉類蔬菜流通追溯體系建設(shè)成效展”今天開幕！
出席今天展會開幕式的有指導(dǎo)單位、主辦單位、承辦單位、協(xié)辦單位的領(lǐng)導(dǎo)和工作人員，有中外參展企業(yè)和機構(gòu)代表，有食品安全都市媒體訓(xùn)練營的全體記者，向各位的光臨表示真誠的感謝和熱烈的歡迎！
出席我們今天開幕式的主要領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓有，
商務(wù)部副部長房愛卿先生
經(jīng)濟日報社社長徐如俊社長
國家食品藥品監(jiān)督管理總局副局長滕佳材先生
商務(wù)部市場秩序司司長常曉村先生
質(zhì)檢總局執(zhí)法監(jiān)督司督察司副司長李繼武先生
商務(wù)部市場建設(shè)司副司長鄧力先生
商務(wù)部市場秩序司副司長耿洪洲先生
商務(wù)部流通產(chǎn)業(yè)促進(jìn)中心副主任趙箭先生
中國儀器儀表學(xué)會常務(wù)副理事長吳幼華先生
中糧集團副總裁萬早田先生
雀巢公司（中國）政府關(guān)系總監(jiān)呂偉先生
沃爾瑪中國區(qū)公司事務(wù)高級總監(jiān)張濤先生
惠氏集團高級經(jīng)理王瑩女士
安捷倫科技（中國）有限公司副總裁馬新宇先生
荷蘭瓦赫寧根大學(xué)食品安全研究所Hans Marvin博士
下面首先有請商務(wù)部房愛卿副部長講話
房愛卿：尊敬的滕局長、徐社長。各位來賓，女士們，先生們，大家好！今天我們在這里舉辦“2014年食品安全宣傳周商務(wù)部主題日活動，正式啟動“全國肉類蔬菜流通追溯體系建設(shè)成效展”。在此，我謹(jǐn)代表商務(wù)部對大家的光臨表示誠摯的歡迎！
食品安全是重大的民生問題，事關(guān)廣大人民群眾切身利益和社會和諧穩(wěn)定。黨的十八屆三中全會明確指出，要建立食品原產(chǎn)地追溯制度，保障食品安全。2010年以來，商務(wù)部會同有關(guān)部門，大力推進(jìn)肉類蔬菜流通機制建設(shè)，運用現(xiàn)代信息技術(shù)手段，解決一葷一素追蹤溯源問題，再次保障老百姓菜籃子安全的新模式，新思路。經(jīng)過試點城市政府及相關(guān)部門的不懈努力，這項工作取得了積極的進(jìn)展，前兩批試點城市已基本建成追溯體系，初步形成輻射全國，連接城鄉(xiāng)的信息化追溯網(wǎng)絡(luò)，逐步建立政府監(jiān)管、企業(yè)自律與消費者監(jiān)督結(jié)合的食品安全保障機制，探索出一條以技術(shù)創(chuàng)新和促進(jìn)管理創(chuàng)新，以信息化帶動流通現(xiàn)代化的新路子。
從前期試點經(jīng)驗來看，采用信息技術(shù)手段，建設(shè)追溯體系，有利于提高流通企業(yè)的安全責(zé)任意識，促進(jìn)誠信守法經(jīng)營，維護正常的市場秩序，有利于增強政府部門對問題食品的發(fā)現(xiàn)和處理能力，促進(jìn)部門間信息共享，提高食品安全保障水平，有利于消費者查詢與維權(quán)，改善消費飲食，促進(jìn)放心消費。
女士們，先生們！我們今天在此舉辦“全國肉類蔬菜流通追溯體系建設(shè)成效展”，就是要借助食品安全宣傳周這個平臺，全方位、多角度的展示我們與城市政府共同探索的初步成果，讓社會各界充分了解政府推動食品安全的決心與努力，了解信息技術(shù)促進(jìn)食品安全的美好前景，了解現(xiàn)代流通保障食品安全的基礎(chǔ)性作用，讓消費者認(rèn)識追溯體系，了解追溯體系，接受追溯體系，主動查詢產(chǎn)品信息，主動選購和追溯肉菜，形成食品安全人人關(guān)心，人人參與的良好氛圍。
作為流通行業(yè)主管部門，商務(wù)部將認(rèn)真貫徹黨的十八大十八屆三中全會精神，牢記使命，開拓進(jìn)取，一如既往的抓好肉類蔬菜流通機制體系建設(shè)，為加快轉(zhuǎn)變流通發(fā)展方式，推動流通現(xiàn)代化的發(fā)展，促進(jìn)我國食品安全水平不斷提升而努力奮斗。最后，預(yù)祝2014中國國際食品安全與創(chuàng)新技術(shù)展覽會，全國內(nèi)類蔬菜流通追溯體系建設(shè)成效展取得圓滿成功，謝謝大家。
主持人（王旭東）：今天是全國食品安全宣傳周商務(wù)部的主題日，我們向房部長和商務(wù)部的同志們表示感謝，下面有請經(jīng)濟日報社社長徐如俊先生致辭。
徐如�。焊魑活I(lǐng)導(dǎo)、各位來賓，女士們，先生們：大家上午好！
在國務(wù)院食安辦、國家食品藥品監(jiān)督管理總局、商務(wù)部等部委的指導(dǎo)支持下，今年全國食品安全宣傳周的兩項重要活動——由經(jīng)濟日報社主辦、中國經(jīng)濟網(wǎng)承辦的“2014中國國際食品安全與創(chuàng)新技術(shù)展覽會”和由商務(wù)部主辦的“全國肉菜流通追溯體系建設(shè)成效展”今天同時開幕。我謹(jǐn)代表主辦方，向各指導(dǎo)部委、各協(xié)辦單位、各參展企業(yè)、各位觀眾表示衷心感謝。
經(jīng)濟日報和中國經(jīng)濟網(wǎng)作為中央主流媒體，與其他兄弟媒體一道，正在自覺履行社會責(zé)任，努力傳播食品安全的“正能量”。近年來，我們積極借鑒國際上知名媒體的成功經(jīng)驗，以會議和展覽等形式，整合行業(yè)資源，打造食品安全領(lǐng)域的傳播平臺。經(jīng)濟日報和中國經(jīng)濟網(wǎng)除承辦中國食品安全論壇、中國食品安全30人論壇、媒體訓(xùn)練營之外，從去年開始舉辦了中國國際食品安全與創(chuàng)新技術(shù)展覽會，獲得了業(yè)界的積極響應(yīng)。
展會以“全面展示食品安全技術(shù)與裝備，精心打造安全食品的綠色長城”為目標(biāo)，將從田間到餐桌的食品生產(chǎn)、流通、消費的全產(chǎn)業(yè)鏈，面向全社會進(jìn)行能力展示、信心展示，以促進(jìn)不同領(lǐng)域從事、關(guān)注食品安全的機構(gòu)進(jìn)行全面對接和廣泛交流。
中國有句古話：栽好梧桐樹，引得鳳凰來。令人欣喜的是，年輕的中國國際食品安全與創(chuàng)新技術(shù)展覽會吸引了中糧、娃哈哈、雀巢、沃爾瑪、賽默飛、安捷倫等國內(nèi)外一流企業(yè)參展，他們作為所在行業(yè)的佼佼者，將在履行社會責(zé)任的使命下，共同展示其在食品安全方面的創(chuàng)新實踐和創(chuàng)新技術(shù)。
女士們、先生們，做好食品安全工作，媒體責(zé)任重大。經(jīng)濟日報和中國經(jīng)濟網(wǎng)懇請各個部委、媒體同行和企業(yè)界的朋友們給予我們更多支持和幫助，使我們把食品安全宣傳報道和信息服務(wù)工作做得更好。祝本屆中國國際食品安全與創(chuàng)新技術(shù)展覽會圓滿成功！謝謝大家。
主持人（王旭東）：感謝徐如俊社長，下面有請國家食品藥品監(jiān)督管理總局滕佳材副局長講話，有請！
滕佳材：尊敬的房部長，徐社長，各位來賓、女士們、先生們，大家上午好！很高興參加2014年中國國際食品安全創(chuàng)新技術(shù)展覽會，首先我代表國務(wù)院食品安全辦公室，對展覽會舉辦表示熱烈的祝賀，對國內(nèi)外的來賓表示誠摯的歡迎。
2014年全國食品安全宣傳周已于6月10日正式啟動，國務(wù)院副總理汪洋出席并發(fā)表了重要講話，來自食品企業(yè)、新聞媒體，政府組織等400多名各界代表參加了北京的主場活動。
今年的宣傳周是由國務(wù)院食品安全辦公室聯(lián)合中央文明辦等17個相關(guān)部委共同主辦，以“尚德守法，提升食品安全治理能力為主題”在全國范圍內(nèi)開展了一系列的食品安全宣傳教育科普活動，目的就是最大限度的凝聚社會共識，充分調(diào)動全社會參與食品安全治理的積極性，提高食品安全保障的水平，中國國際食品安全與創(chuàng)新技術(shù)展覽會，是全國食品安全宣傳周中央層面的十大重點活動之一，也是展示食品安全技術(shù)發(fā)展成果、促進(jìn)食品安全技術(shù)交流合作的重要平臺。
本屆展會以民生、責(zé)任、創(chuàng)新為主題，通過現(xiàn)場演示、互動體驗等方式，立即展示食品安全全產(chǎn)業(yè)鏈的建設(shè)和管理體系，集中反映食品安全控制、檢測、追溯等領(lǐng)域的最新技術(shù)成果。對促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)的升級，提高企業(yè)的食品安全意識和能力，都具有重要的意義，當(dāng)前，食品安全廣泛受到社會的廣泛關(guān)注，去年國家食品藥品監(jiān)督管理總局組建以來，積極振興機構(gòu)體制改革，加快法律法規(guī)制定修訂，統(tǒng)籌安排食品安全監(jiān)管的任務(wù)，食品安全形式呈現(xiàn)出穩(wěn)中向好的發(fā)展態(tài)勢，但是我們也清醒地看到，經(jīng)濟社會轉(zhuǎn)型階段的食品安全風(fēng)險高發(fā)和矛盾凸顯的情況仍然比較明顯，食品安全領(lǐng)域仍然存在著生產(chǎn)和安全管理水平還不高，法制和標(biāo)準(zhǔn)體系還不完善，基層的監(jiān)管力量還很薄弱，及道德誠信缺失等諸多問題，這些都是制約食品安全形式根本好轉(zhuǎn)的瓶頸和障礙，需要包括企業(yè)界、科技界在內(nèi)的社會各界共同努力，提升食品安全的治理能力，形成多方協(xié)同，齊抓共管的食品安全社會共治格局，今天參加展會的各位都是食品安全科技領(lǐng)域的資深人士和企業(yè)界的代表，對食品安全工作都有深入的研究，也借此機會提三點建議。
第一，加強食品安全科學(xué)技術(shù)創(chuàng)新，要有大局意識。食品安全涉及面廣，環(huán)節(jié)眾多，每個環(huán)節(jié)都是食品安全管理體系，不可或缺的一個部分，只有產(chǎn)業(yè)鏈上下游各個環(huán)節(jié)的溝通交流，才能更深入的了解行業(yè)的需求，做好技術(shù)銜接，提高保障水平，這是食品領(lǐng)域企業(yè)發(fā)展和科技創(chuàng)新的基礎(chǔ)。
第二，加強食品安全科學(xué)技術(shù)創(chuàng)新，要有責(zé)任意識。食品安全關(guān)系群眾的切身利益，開展這一領(lǐng)域的技術(shù)創(chuàng)新是企業(yè)界、科技業(yè)參與食品安全社會共治的重要工作，也是企業(yè)社會責(zé)任的具體體現(xiàn)，要緊緊圍繞食品安全領(lǐng)域存在的主要問題，有針對性的研發(fā)優(yōu)質(zhì)高效的儀器設(shè)備和先進(jìn)技術(shù)，為企業(yè)提高生產(chǎn)流動安全水平保駕護航，為監(jiān)管檢驗檢測工作提供有力的技術(shù)支撐。
第三，加強食品安全科學(xué)技術(shù)創(chuàng)新，要有合作意識。從總體上看，當(dāng)前我國食品產(chǎn)業(yè)的規(guī)�；髽I(yè)少，集約化程度低，安全水平管理水平還不高，食品安全領(lǐng)域的科技研究和應(yīng)用，雖然有了較快的發(fā)展，但離群眾的期盼，企業(yè)的需求還有一定的差距，這就需要大家以食品安全為共同目標(biāo)，加強科技界與企業(yè)界的緊密合作，大力推廣先進(jìn)的食品安全成果的運用，全面提升我國食品安全科技的管理水平。
女士們，先生們！食品安全關(guān)系到每個人的健康福祉，食品安全治理能力建設(shè)，離不開企業(yè)界和科技界的積極參與，讓我們同心協(xié)力，攜手來不斷夯實食品安全治理的科技技術(shù)，形成維護食品安全的銅墻鐵壁，共同營造良好的食品安全環(huán)境，為全面提升我國食品安全的治理能力做出更大的貢獻(xiàn)。最后，預(yù)祝第二屆中國國際食品安全與創(chuàng)新技術(shù)展覽會圓滿成功，謝謝大家！
主持人（王旭東）：謝謝滕局長，下面有請領(lǐng)導(dǎo)為主題進(jìn)行發(fā)布。
主持人（王旭東）：好，下面我宣布，2014中國國際食品安全與創(chuàng)新技術(shù)展覽會和全國肉類蔬菜流通追溯體系建設(shè)成效展開幕！請各位領(lǐng)導(dǎo)到展會現(xiàn)場參觀指導(dǎo)。